Blog

İstavrit ağı istavrit avında kullanılan özel bir ağ çeşididir. Dünya’da neredeyse tüm denizlerde yaşayan istavrit balığı ülkemizde de tüm denizlerde avlanabilir. Türk balıkçılık tarihinde ve literatüründe çok önemli bir yeri bulunan istavrit, Türk mutfağının da en lezzetli balıklarından biridir. İst...